今月も楽しみな時間、
ずくなしさんでの薬膳講座に
行ってきましたよ♪

学べば学ぶほど、
奥の深い薬膳の世界。

今回は春に向けてデトックス準備♪
という内容でした。
風の冷たい寒い日でしたが、
春のことを学ぶような季節になって
来たんだな～と、なんだか気持ちだけは
あたたか～♪

ごはんもあたたか～でほんとに美味しい
お料理ばかりでした。




レンコンのはさみ揚げのソースが
ターメリック醤油だれ。

菜の花と黒豆は、
塩こうじマスタード。

かぼちゃとりんごのサラダは、
酒粕・粒コショウ和え。

など、和えたりかかったりの
ソース達が絶品。
ターメリック醤油がとても好みでした♪

豆の一種というキャロブのデザートも
やはりだいだいのソースがすごく合ってたし、

今回も本当に美味しい楽しい夜でした♪

ごちそうさまでした☆